Wijnen: Italië


SICILIE: Judeka wit en Rood

1. Grillo Terre Siciliane DOC 2017 Judeka  Prijs per fl. 13,99    Prijs vanaf 6 fl.= 12,99  

Was de stokoude witte Siciliaanse druif Grillo tot 20 jaar geleden vooral het basis-ingrediënt voor de versterkte Marsala-wijn, tegenwoordig maken moderne Sicilaaanse wijnmakers er heerlijke droge, energieke en sappige wijnen van. Zo ook deze biologische Grillo van wijnhuis Judeka, geproduceerd in kleine aantallen. De Grillo geurt naar banaan en kamille en smaakt naar verkwikkende sinaasappel en ananas. Afdrinkend met een frisse,  mondprikkelende  gember-kruidigheid. Na deze wijn gedronken te hebben, vergeet je Sicilië nooit meer; al ben je er nimmer geweest! Lekker als aperitief, bij groente-salades en gegrilde vis.

2. 'Bianco di Fata' Bianco Sicilia DOC 2017    Prijs 14,99 vanaf 6 fl. 13,99

Blend van de druiven Insolia en Grillo. Geur; gember, salie, bananendrups, Smaak; perzik, ananas, gele appel, gember, lekkere, zachte zuren. Vol van smaak en toch mineraal en verfrissend .Heerlijk aperitief en lekker bij vissoep, salades, pasta al vongole.

3. 'Blandine' Terre Siciliane IGT 2017    Prijs 18,99                                                  

Blend van de druiven Zibibbio, Chardonnay, Inzolia .Zeer aromatische geur van abrikoos, sinaasappel en bloemen. Zoet-fruitige, rijpe smaken als abrikoos, perzik, ananas, rijpe appel. Volle afdronk met zachte zuren. Fijn als aperitief en bij gerookte vis, en pittige paté.

4. Nero d’Avola Terre Siciliane DOC 2018 Judeka Prijs 12,99

Deze biologische versie -gebotteld in kleine aantallen- van ‘de zwarte’ (druif) uit het Siciliaanse plaatsje Avola staat bol van het fruit van rijpe bramen en kersen. In de stevige afdronk proeven we peper, kaneel en drop. Lekker om op zichzelf te drinken of te combineren bij pittig gehakt, gegrilde biefstuk of pizza. Miv. de 2017 jaargang is de wijn gepromoveerd tot DOC (kwaliteitsaanduiding) 

5.  'Nero Si' Rosso Sicilia DOC 2017   Prijs 14,99 Vanaf 6 fl. 12,99                                

Blend van de druiven Syrah en Nero d'Avola. Neus van rijp fruit van aardbei en framboos en een lichte rokerigheid. Ook smaken van rijp rood fruit; bramen, kersen en een licht kruidigheid. Zeer rijp, super-sappig, lichte kruidigheid, zeer zachte tannine en verfrissend.   s' Zomers is deze wijn ook te koelen voor op een warm terras en lekker bij pizza, pasta met tomatensaus en gekruide kipgerechten.

6. Nero d’Avola Vittoria DOC 2016 Judeka  Prijs 17,99                                               

Het rode biologische vlaggeschip van Judeka -gebotteld in kleine aantallen- is gemaakt van de ‘zwarte’ (nero) druif uit Avola. Geurend naar bramen en leer, indringende smaken van rijpe kers, laurier en kaneel. Een heerlijke warme, volle wijn maar het aparte zit ‘m in zijn eigenzinnige frisse fruitigheid. We denken erachter te zijn hoe dat volle en die frisheid zo mooi bij elkaar komen. De wijnmaker heeft ons verklapt dat een deel van de druiven wordt gedroogd voorafgaand aan de wijnbereiding... Te combineren met geroosterd rood vlees, vegetarische risotto en harde kazen.

Bestellen: mail naar info@corvinowijnbeleving.nl of 06-20428903

Regio Amersfoort verzenden gratis. Daarbuiten vanaf € 75,-- geen kosten